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I vini della Sicilia a S. Stino

admin — Wed, 15 Sep 2010 14:47:22 +0000

Segnaliamo una meravigliosa serata organizzata dalla Condotta Slow Food del Veneto Orientale interamente dedicata ai Vini della Sicilia, in programma per mercoledì 22 settembre a Santo Stino di Livenza (VE).

La manifestazione si terrà in occasione della 18^ Mostra dei Vini di Corbolone, nella sede della Mostra dei Vini presso i Locali Gini alle ore 20:30.

Scarica il Locandina sicilia Vini di Sicilia.

Villaggio del Gusto 2010

admin — Thu, 09 Sep 2010 07:32:43 +0000

Squadra che vince non si cambia! Stessi luoghi e stessa formula per la seconda edizione del Villaggio del Gusto. Si terrà infatti domenica 12 settembre dalle 10.00 alle 19.30, presso il Museo del Paesaggio in località Boccafossa di Torre di Mosto (VE) la seconda edizione della fiera mercato dei prodotti del territorio, alla quale prenderanno parte otto aziende locali con i loro prodotti enogastronomici di alta qualità.

L’evento si terrà anche in caso di maltempo.

Per i curiosi o per coloro che vogliono sapere qualcosa in più, invitiamo a visionare le immagini che raccontano l’edizione del 2009.

Il produttore si racconta

admin — Mon, 10 May 2010 07:50:42 +0000

Fiera Mercato dei Prodotti Tipici

Parco Villa Ca’ Zorzi – Noventa di Piave (Venezia)

FABULA il noto Festival sulle forme della comunicazione, in programma dal 21 al 23 maggio, tratterà quest’anno anche il linguaggio del gusto.

É la prima volta in Italia che si mette in pratica una operazione ambiziosa come quella di decifrare il linguaggio del gusto, ormai è sempre più evidente che i prodotti e i piatti tipici contengono anche cose immateriali come territorio, cultura e storia.

Il tema sarà trattato giovedì 13 maggio presso la Loggia di Via Piave a Noventa di Piave. Tra gli interventi è previsto quello del Professor Gianni Moriani della Venice International University e ideatore del Master in Cultura del Cibo.

Poi venerdì 21, sabato 22 e domenica 23 maggio, dalle 18 alle 21 circa presso Villa Ca’ Zorzi verrà festeggiato il linguaggio del gusto attraverso un grande evento dal nome “IL PRODUTTORE SI RACCONTA”, ossia una fiera mercato dei prodotti tipici di qualità contornata da conferenze, da musica, da teatro e incontri con autori previsti dal consueto programma di Fabula che si può consultare al sito www.progettofabula.it.

Alla fiera potranno essere assaggiati i prodotti che hanno fatto grande l’Italia nel mondo come: i vini, i salumi, i formaggi, i mieli ma anche i piatti dimenticati come il pesce fritto al cartoccio che un tempo veniva proposto dai numerosi “fritolìn”, le vecchie friggitorie di Venezia, che vendevano pesce azzurro, anguelle, sarde, marsiòni, mòi, seppioline, calamari, schie.